naria Paso 1
Prevención del desperdicio
Te ayudamos a elaborar el Plan de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario y a ponerlo en marcha.
Adaptado a la Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
Gestión de excedentes alimentarios que cumple la ley y recupera su valor
Naria digitaliza la donación y trazabilidad de tus excedentes: cumples la normativa, reduces costes de gestión de residuos y conviertes cada kilo en impacto social medible.
NARIA es una plataforma digital para gestionar excedentes alimentarios de forma trazable. Ayudamos a empresas de la cadena alimentaria a prevenir, registrar y redistribuir sus excedentes, coordinar donaciones con entidades sociales y documentar su gestión conforme al marco de la Ley 1/2025. La solución combina diagnóstico, operativa digital, medición de impacto y acompañamiento especializado.
¿Tienes excedentes o invendidos?
Trabajamos para prevenirlos y gestionarlos con soluciones rentables y sostenibles
Conoce las nuevas obligaciones legales
Planes de prevención, acuerdos de donación, jerarquía de prioridades y principales obligaciones de la Ley 1/2025.
Ver obligaciones de la Ley →
Tus excedentes tienen valor
Reduce costes asociados a la gestión de excedentes y aprovecha, cuando resulte aplicable, los incentivos fiscales vinculados a la donación.
Ver más →
Refuerza la sostenibilidad de tu empresa
Mide el impacto social y ambiental de la gestión de tus excedentes y genera evidencias útiles para reporting y procesos de certificación externa.
Ver impacto →¿Cómo te ayuda Naria a gestionar excedentes?
Mejorar tu rentabilidad y productividad
Adaptar tu gestión a la nueva Ley
Publica tus excedentes y las entidades los reciben a tiempo real
Medir tus impactos medioambientales, sociales y económicos
Mejorar la trazabilidad y el control de la gestión alimentaria
Te acompañamos en todo el proceso, desde el diagnóstico inicial hasta implementación
¿Cómo funciona la plataforma Naria?
Un equipo especializado y un software propio para que cada excedente tenga el mejor destino posible, con datos y evidencias en cada paso.
Del diagnóstico a la certificación, te acompañamos en cada paso
-
Diagnóstico de procesos
Mapa de excedentesAnalizamos tus flujos de excedentes para detectar dónde se generan y qué se puede optimizar.
-
Planificación estratégica
Plan a medidaPlan adaptado al marco legal, con estrategias de recuperación de valor económico y ESG. Consulta cómo elaborar el Plan de Prevención del Desperdicio Alimentario.
-
Gestión de donaciones
Donaciones trazadasGestión digital y trazable de tus excedentes con nuestra red de entidades sociales. Conoce cómo gestionar la donación de excedentes alimentarios.
-
Medición del impacto
Informes auditablesIndicadores de sostenibilidad e informes auditables y certificables a partir de tu actividad diaria.
-
Acreditación de buenas prácticas
Listo para certificarProcesos, evidencias e indicadores preparados para certificaciones como Desperdicio Alimentario Cero de AENOR.
Gestión integral del desperdicio alimentario
De la prevención a la valorización del excedente, ya sea en donación, alimentación animal, compostaje o energía, con procesos certificados y la compensación de tu huella de carbono.
Basado en la jerarquía de prioridades de la Ley 1/2025 Paso 2
Gestión del excedente
El primer destino: dona los excedentes aptos para el consumo humano a entidades sociales con nuestra plataforma.
Paso 3
Gestión del residuo
Damos salida a lo que no se puede donar, siguiendo la jerarquía de prioridades.
Paso 4
Visibilidad y valor
Certificación Desperdicio Alimentario Cero de AENOR para tus procesos y compensación de la huella de carbono.
Un mismo sistema para toda la cadena alimentaria
Del campo a la mesa, cada eslabón genera excedentes distintos. Naria se adapta a cada uno para que el alimento apto llegue, trazado y con seguridad jurídica, a quien lo necesita.
-
Productores y mayoristas
Canalizamos el destrío y los excedentes agrícolas y ganaderos: producto «feo» pero apto hacia la redistribución solidaria.
- Gestión de excedentes de cosecha
- Valorización del destrío
- Trazabilidad desde el origen
-
Industria alimentaria
Para fabricantes y transformadores con productos fuera de especificación o excedentes de producción.
- Control de excedentes
- Lotes fuera de estándar
- Trazabilidad blockchain certificada
-
Retail y supermercados
Integrada en tus sistemas corporativos para automatizar los excedentes en todos tus centros y puntos de venta.
- Integración con ERP y POS
- Operación homogénea multicentro
- Escala sin duplicar tareas
-
Minoristas
Fruterías, carnicerías y tiendas especializadas que necesitan algo rápido para el excedente de cada día.
- Herramientas sencillas y ágiles
- Excedentes diarios
- Entidades sociales del barrio
-
Canal Horeca
Hoteles, restaurantes y catering: menos mermas en cocina y una salida responsable para lo ya preparado.
- Entidades cercanas con prioridad
- Menos mermas en cocina
- Seguridad alimentaria
Destino de los excedentes
Tercer sector
Todo lo anterior llega aquí. Conectamos bancos de alimentos, comedores sociales y ONG con los donantes, con trazabilidad completa y seguridad jurídica en cada entrega.
- Red de redistribución ágil y trazable
- Más volumen y variedad de donaciones
- Formación de voluntarios
Cada kilo que sobra, registrado, donado y justificado.
Naria es el software que conecta los excedentes de todos tus centros con entidades sociales cercanas. Registra el lote, asigna la entidad con capacidad real, sigue la recogida y descarga el justificante. Sin hojas de cálculo ni cadenas de correos.
- Todos tus centros y almacenes en un solo panel
- Trazabilidad de cada donación, del lote al destino
- Evidencias e informes para tu Plan de Prevención (Ley 1/2025)
Demostración animada: un excedente se registra, Naria sugiere una entidad receptora, se asigna, se sigue la recogida y se genera el justificante de donación.
// avales institucionales
Reconocimientos y validación
Nuestra plataforma ha sido reconocida por instituciones líderes del sector alimentario y de la cooperación.
Institut Cerdà
Reconocimiento del Observatorio del Gran Consumo por nuestra innovación e impacto social.
Certificación B Corp
Certificación internacional que valida nuestro compromiso con el impacto social, ambiental y la transparencia empresarial.
Premio Alimentos de España 2024
Única plataforma de excedentes premiada y destacada en la Estrategia Nacional de Alimentación como caso de éxito.
AENOR
Partner oficial para la certificación Desperdicio Alimentario Cero, validando procesos y buenas prácticas.
FIAB y Food for Life-Spain
Reconocimiento de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas y de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain.
AECID
Colaboración con la Agencia Española de Cooperación Internacional para proyectos de gestión de excedentes en América Latina.
// prensa
La prensa habla de nosotros
Los principales medios destacan nuestro impacto en la lucha contra el desperdicio alimentario.
- InfoHoreca Sostenibilidad y blockchain en catering Cómo la tecnología blockchain de Naria está revolucionando la gestión de excedentes en el sector de catering y eventos.
- Revista Aral Solidaridad con datos: la clave para ayudar mejor Kilian Zaragozà explica cómo la tecnología y los datos transforman la ayuda alimentaria haciéndola más eficiente y digna.
- El Español De la dependencia a la dignidad alimentaria Tribuna sobre las tarjetas monedero y cómo la tecnología puede transformar la ayuda alimentaria respetando la dignidad.
- Food Retail Análisis de la Ley contra el Desperdicio Análisis en profundidad sobre el impacto de la nueva legislación y el papel de la tecnología en su implementación.
- RTVE Agrosfera Agrosfera: Innovación contra el desperdicio Reportaje en el programa Agrosfera sobre las soluciones tecnológicas y el impacto social en la gestión de excedentes.
- Revista Alimentaria Blockchain contra el desperdicio alimentario La plataforma pionera que conecta restaurantes y supermercados con el tercer sector mediante tecnología blockchain.
- El Economista La receta ganadora: rentabilidad y solidaridad Cómo las inversiones de impacto social en el sector alimentario combinan rentabilidad económica con responsabilidad social.
- Financial Food Previsiones sobre la ley de desperdicio alimentario Análisis del impacto esperado de la nueva legislación en la industria alimentaria y las empresas del sector.
- Noticias Cuatro Soluciones tecnológicas contra el desperdicio Reportaje sobre las innovaciones tecnológicas que están transformando la lucha contra el desperdicio alimentario en España.
- Expansión Desperdicio alimentario: la ley es un paso, pero no el destino Análisis sobre cómo la nueva legislación marca el inicio de un cambio profundo en la gestión de excedentes alimentarios.
¿Qué impacto puede generar tu empresa?
Medimos el valor ambiental, social y económico de tus excedentes con datos auditables. Responde tres preguntas y descubre tu potencial.
Tu potencial de impacto
Responde las tres preguntas
Tienes un potencial de impacto medio
Tienes un potencial de impacto alto
Tienes un potencial de impacto muy alto
AmbientalSin calcular
SocialSin calcular
EconómicoSin calcular
Margen de mejoraSin calcular
Cada respuesta afina el resultado. Con Naria medimos después tu impacto real a partir de tus propias donaciones.
Hoy ese valor se está perdiendo. Empezar a donar con trazabilidad es el paso con más impacto para mejorar tus procesos.
Ya donas, pero sin evidencias. Registrar y justificar cada donación te permite demostrar tu impacto y alinearte con la Ley 1/2025.
Tu proceso existe, pero depende de hojas de cálculo. Digitalizarlo te ahorra trabajo y te da informes auditables.
Ya has dado el primer paso. Naria suma la red de entidades sociales, la medición de impacto y mejora de tus procesos.
Solicitar mi diagnóstico completo
Sin compromiso. Te lo preparamos con tus datos reales.
¿Qué resultados genera Naria?
Nuestro impacto en cifras: datos reales y verificados de nuestro impacto colectivo.
🍎
Alimentos distribuidos
Kilogramos de alimentos de calidad redistribuidos desde 2019.
26.482.938kg
🍽️
Raciones equivalentes
Comidas generadas a partir de los alimentos redistribuidos.
47.717.458
👨👩👧
Personas beneficiarias impactadas
Capacidad de ayudar a 1 persona 1 día.
15.905.819
🌿
CO₂ evitado
Toneladas de gases de efecto invernadero evitadas.
3413t
Impacto acumulado desde 2019.
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes sobre gestión de excedentes alimentarios
Resolvemos las dudas más habituales sobre la Ley 1/2025, prevención, donación, trazabilidad y funcionamiento de la plataforma Naria.
¿Qué exige la Ley 1/2025 a las empresas que gestionan excedentes alimentarios?
La Ley 1/2025 establece, con carácter general, la aplicación de la jerarquía de prioridades para prevenir y gestionar las pérdidas y el desperdicio alimentario. El artículo 6 añade obligaciones específicas para determinados agentes, con exclusiones y excepciones según el tipo de empresa, actividad y superficie. Puedes consultar el detalle en nuestra guía sobre obligaciones legales sobre excedentes alimentarios.
¿Qué es el Plan de Prevención del Desperdicio Alimentario?
Es el documento con el que los agentes sujetos a esta obligación explican cómo aplican la jerarquía de prioridades y qué medidas utilizan para prevenir y gestionar sus excedentes. Consulta qué debe incluir el Plan de Prevención del Desperdicio Alimentario.
¿Qué prioridad tiene la donación de alimentos?
La primera prioridad es prevenir la generación del excedente. Cuando no ha podido evitarse y el alimento sigue siendo apto para consumo humano, la Ley 1/2025 sitúa la donación y otras formas de redistribución para consumo humano como destino prioritario. Naria permite estructurar y documentar la gestión de la donación de excedentes alimentarios.
¿Las donaciones de alimentos pueden generar beneficios fiscales?
Sí, cuando la donación cumple los requisitos del régimen fiscal aplicable. Para sujetos del Impuesto sobre Sociedades, la Ley 49/2002 establece con carácter general una deducción del 40 % de la base de deducción y puede elevarla al 50 % cuando se cumplen los requisitos de recurrencia previstos en su artículo 20. La aplicación concreta depende de la entidad receptora y de las circunstancias de la donación.
¿Cómo ayuda Naria a mantener la trazabilidad de las donaciones?
La plataforma registra digitalmente la información asociada a cada operación, conectando el excedente con su origen, destino y entidad receptora. Este registro facilita la conservación de evidencias, el seguimiento de la operativa y la elaboración de métricas e informes de impacto.
¿Qué sectores pueden utilizar la plataforma Naria?
La plataforma está orientada a organizaciones de la cadena alimentaria que generan o gestionan excedentes, como industria alimentaria, distribución y retail, restauración y catering, productores, operadores logísticos y otras empresas con necesidades de redistribución y trazabilidad.
¿Cuánto tarda la implantación de Naria?
El plazo depende del tamaño de la organización, el número de centros, el volumen y tipología de excedentes y la complejidad de los procesos existentes. La implantación puede incluir diagnóstico, definición del circuito operativo, configuración de la plataforma, formación y conexión con entidades receptoras.
¿Cómo mejora Naria la gestión de excedentes alimentarios?
Naria centraliza registros, facilita la coordinación con entidades sociales, ayuda a documentar la aplicación de los procesos definidos, mejora la trazabilidad y permite medir el impacto económico, social y ambiental de la gestión realizada.
Te invitamos a conocer el Portal de Cuestiones sobre la Ley contra el Desperdicio, desarrollado por el Ministerio de Agricultura, donde se recopilan y actualizan las principales dudas relacionadas con su aplicación. Colaboramos activamente en nutrir el repositorio con nuevas consultas pertinentes.
Deja de gestionar y empieza a transformar
Nuestro equipo de expertos está aquí para ayudarte. Soluciones claras, sencillas y adaptadas a tu organización.
