nariaObligaciones Legales sobre
Excedentes Alimentarios
Todo lo que necesitas saber sobre la Ley 1/2025 de prevención y gestión de excedentes alimentarios
Así gestionamos tus excedentes respetando la jerarquía de prioridades
Seguimos la jerarquía legal de forma riguroso. Súmate a la plataforma, nosotros nos encargamos del resto.
Donación para consumo humano
Tu excedente o invendido llega a quien más lo necesita. Colaboramos con bancos de alimentos y entidades sociales verificadas para garantizar que cada producto tenga una segunda oportunidad.
Transformación en nuevos productos
Cuando la donación no es viable, activamos nuestra red de transformadores y damos nueva vida a tu excedente.
Alimentación animal
Los excedentes no aptos para consumo humano se derivan a granjas y explotaciones autorizadas, cumpliendo toda la normativa sanitaria vigente.
Valorización y compostaje
Solo cuando no existe otra alternativa, gestionamos el excedente para compostaje, biogás o valorización energética. Nada termina como residuo sin aprovechar.
Marco Normativo
Garantiza el cumplimiento de la legislación vigente con nuestra plataforma
Planes de Prevención
Las empresas alimentarias deben establecer planes específicos para prevenir la generación de excedentes.
Obligatorios para:
- Fabricantes con más de 10 empleados
- Distribuidores mayores de 400m²
- Restaurantes y hoteles con más de 10 empleados
En Naria te acompañamos: Elaboramos tu plan de prevención personalizado para garantizar el cumplimiento normativo de forma sencilla y eficaz.
Convenios de Donación
Obligación de establecer convenios con entidades del tercer sector para la donación de excedentes aptos.
Requisitos del Convenio:
- Trazabilidad completa de donaciones
- Registro detallado de operaciones
- Garantía de seguridad alimentaria
- Documentación fiscal y justificantes
Red de entidades sociales: Te conectamos con nuestra red de entidades colaboradoras y gestionamos todos los convenios de donación por ti, con total trazabilidad y documentación.
Marco Legislativo
Normativa aplicable y referencias legales
Directiva Marco de Residuos (UE) 2018/851
♻️ Establece la jerarquía: prevención, reutilización, reciclado, valorización y eliminación
📅 Vigente desde: 4 de julio de 2018
Ver normativa completa →Estrategia "De la Granja a la Mesa"
🎯 Objetivo: reducir 50% el desperdicio alimentario per cápita para 2030
📅 Vigente desde: 20 de mayo de 2020
Ver normativa completa →Nuevas normas UE para reducir desperdicio de alimentos y textiles
📉 Reducir 10% en producción y 30% en comercio, hostelería y hogares para 2030
👕 Responsabilidad ampliada del productor textil para recogida y reciclaje
📅 Propuesta aprobada: 5 de septiembre de 2025
Leer anuncio parlamentario →Ley 1/2025 de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario
📋 Obliga a planes de prevención, donación y jerarquía de usos de excedentes alimentarios
📅 Vigente desde: 2 de abril de 2025
Ver normativa completa →Ley 7/2022 de Residuos y Suelos Contaminados
⚖️ Transpone la Directiva Marco y regula la prevención del desperdicio alimentario
📅 Vigente desde: 8 de abril de 2022
Ver normativa completa →RD 1055/2022 Normas de Calidad Comercial
🛒 Permite la venta de productos imperfectos para reducir el desperdicio
📅 Vigente desde: 27 de diciembre de 2022
Ver normativa completa →Decreto 181/2017 Generalitat Valenciana
🤝 Registro de entidades colaboradoras y bancos de alimentos
📅 Vigente desde: 28 de noviembre de 2017
Ver normativa completa →Ley 49/2002 de Régimen Fiscal
💰 Establece deducciones fiscales por donaciones, donativos y aportaciones
🏛️ Define entidades beneficiarias y requisitos para el régimen fiscal especial
📅 Vigente desde: 24 de diciembre de 2002
Ver normativa completa →
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